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A:大略的分類..
商務型旅館:針對商務旅客為服務對象的旅館,故平常生意興隆,週末.假日住房率則偏低. 多集中於都市. 旅館中常會附設傳真機,電腦網路,商務中心,三溫暖等設施.
度假型旅館:多位於風景區附近,依所在地方特色提供不同的設備,主要以健康休閒為目的,有明顯的淡季(Low Season)與旺季(High Season)之分
觀光旅館又分為:
1.觀光旅館業:指經營國際觀光旅館或一般觀光旅館,對旅客提供住宿及相關服務之營利事業
2.旅館業:指觀光旅館業以外,對旅客提供住宿.休息及其他經中央主管機關(交通部觀光局)核定相關業務之營利事業
只要是待過旅館業的服務人員都知道旅館兩大營業部門為:餐飲部及客房部(客務部與客房部)
旅館經營成功要件
1. 3C:溝通(Communication).協調(Coordination).合作(Cooperation)
2. 5C:市場多樣化(Combinaton).建築個性化(Character).經營連鎖化(Chain).管理電腦化(Computer).競爭激烈化(Competition).
3. 5P:產品(Product).價格(Price).通路(Place).促銷(Promotion).人(People)
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